- FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España): agrupa a las asociaciones autonómicas y publica listados de establecimientos y marcas de confianza.
- Asociación de celíacos de tu comunidad autónoma: cada una suele mantener su propio listado local de restaurantes, tiendas y eventos, más detallado que el nacional — por ejemplo, la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten en la Comunidad de Madrid.
- Tu centro de salud: el pediatra, digestivo o dietista-nutricionista pueden derivarte a asociaciones y recursos de tu zona, y resolver dudas médicas que esta guía no cubre.
- Esta web complementa esos recursos con tiendas especializadas, un ranking de restaurantes, una tabla nutricional y un escáner de productos.
Asociaciones y recursos en España
Dónde encontrar más apoyo, más allá de lo que puede ofrecer un solo sitio web.