Ingredientes
- 1 mango maduro (300 g)
- 1 plátano maduro (120 g)
- 200 ml de leche de coco
- 100 g de yogur natural
- 10 g de miel (opcional)
Preparación
- Pelar y trocear el mango y el plátano.
- Colocar la fruta troceada junto con la leche de coco y el yogur en el vaso de la batidora.
- Triturar a máxima potencia 1-2 minutos, hasta obtener una textura homogénea y cremosa.
- Probar y añadir miel si se desea más dulzor, triturando de nuevo unos segundos.
- Servir bien frío, recién batido.
Antes de cocinar. Comprueba que los productos envasados que uses (pan rallado, pasta, salsas, especias) sean realmente sin gluten — aquí tienes marcas de pan, pasta y harina sin gluten disponibles en España. Y si cocinas en una cocina compartida con productos con gluten, repasa cómo evitar la contaminación cruzada en casa.
