Ingredientes
- 300 g de garbanzos cocidos
- 1 lata de atún en aceite (80 g escurrido)
- 100 g de tomates cherry
- 1/2 cebolla morada (75 g)
- 30 g de aceitunas negras
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra
- 10 ml de vinagre
Preparación
- Escurrir y lavar los garbanzos cocidos.
- Cortar los tomates cherry por la mitad y la cebolla morada en juliana fina.
- Mezclar en un bol los garbanzos, el atún desmigado, los tomates, la cebolla y las aceitunas.
- Aliñar con el aceite de oliva y el vinagre, y salpimentar al gusto.
- Remover bien y dejar reposar 5 minutos antes de servir para que se integren los sabores.
Antes de cocinar. Comprueba que los productos envasados que uses (pan rallado, pasta, salsas, especias) sean realmente sin gluten — aquí tienes marcas de pan, pasta y harina sin gluten disponibles en España. Y si cocinas en una cocina compartida con productos con gluten, repasa cómo evitar la contaminación cruzada en casa.
