Ingredientes
- 3 plátanos maduros congelados en rodajas (360 g)
- 200 g de fresas congeladas
- 30 g de yogur natural o leche (2 cucharadas)
- 7 g de miel, opcional (1 cucharadita)
Preparación
- Congelar las rodajas de plátano y las fresas al menos 4 horas o toda la noche.
- Triturar el plátano congelado en un procesador de alimentos hasta que quede cremoso, parando para raspar los bordes.
- Añadir las fresas congeladas y el yogur o la leche, y seguir triturando hasta obtener una textura de helado suave.
- Probar y añadir miel si se desea más dulzor.
- Servir al momento para textura tipo soft-serve, o congelar 1 hora más para un helado más firme.
Antes de cocinar. Comprueba que los productos envasados que uses (pan rallado, pasta, salsas, especias) sean realmente sin gluten — aquí tienes marcas de pan, pasta y harina sin gluten disponibles en España. Y si cocinas en una cocina compartida con productos con gluten, repasa cómo evitar la contaminación cruzada en casa.
